Поиск по сайту
Новогодние рецепты
рецепт
Пряник (Пряничный домик)
читать
рецепт
Новогодняя пиньята
читать
рецепт
Профитроли. Профитрольная елка.
читать
рецепт
Новогоднее печенье
читать
рецепт
Печенье «Витраж» (карамельные стекла)
читать
Выпечка
Пицца домашняя

Пицца домашняя

Пицца без сыра, разве это возможно? Конечно же, да! Пицца с мясом без сыра готовится по времени очень быстро. Предлагаем вашему вниманию пиццу с бараньим мясом, перцем и зеленью на хрустящей индийской лепешке - чапати.

Теги: выпечка
10 января 2014

Для приготовления пиццы домашней, вам понадобится:

  • красный лук – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • баранина (фарш) – 300 г;
  • молотый тмин – 1 ч. л.;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • молотый кориандр – 1 ч. л.;
  • петрушка (мелко нарезанная) – 2 ст. л.;
  • томатная паста - 80 мл;
  • лепешка чапати – 2 шт.;
  • салат – пучок;
  • обезжиренный йогурт – 130 г;

Как приготовить пиццу домашнюю:

  • Шаг 1

    Первым делом необходимо разогреть духовку до 220 градусов.

  • Шаг 2

    Пока разогревается духовка, на среднем огне разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Обжариваем лук нарезанный кольцами и перец соломкой. Все жарится примерно 4-5 минут или до мягкости.

  • Шаг 3

    Увеличиваем огонь и добавляем бараний фарш, немного воды и жарим до тех пор, пока фарш не поменяет свой цвет. Спустя некоторое время добавляю тмин, паприку.

  • Шаг 4

    Получившуюся смесь снимаем с огня, домешиваем петрушку и перекладываем на лепешки чапати, выложенные на противне и смазанные томатной пастой. Рецепт приготовления лепешек можно посмотреть здесь, только лепешки нужны сухие несмазанные маслом. Лепешки с мясом отправляем в разогретую духовку и выпекаем в течение 8-10 минут.

  • Шаг 5

    Каждую лепешку разрезать на четверти и украсить салатом.

Получившаяся пицца очень вкусная, но если к пицце домашней подать обезжиренный йогурт, то она будет еще вкуснее

Коментарии