Поиск по сайту
Новогодние рецепты
рецепт
Пряник (Пряничный домик)
читать
рецепт
Новогодняя пиньята
читать
рецепт
Профитроли. Профитрольная елка.
читать
рецепт
Новогоднее печенье
читать
рецепт
Печенье «Витраж» (карамельные стекла)
читать
Вторые блюда
Курица с овощами

Рецепт курицы с овощами

Вкусная курица с овощами тушеная на сковороде, простой рецепт.

27 декабря 2013

Для того чтобы приготовить курицу с овощами, вам понадобиться:

  • масло растительное - 2 ст. л.;
  • куриное филе (грудки) – 6 шт.;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • тыква - 800 г;
  • помидоры – 400 г;
  • куриный бульон – 500 мл.;
  • горошек – 200 г;
  • кориандр – для вкуса;
  • майонез с маринованными огурцами – для вкуса;
  • нут (по желанию, но с ним вкуснее) – 400 г;
  • соль и перец – по вкусу;

Как приготовить курицу с овощами:

  • Шаг 1

    Для приготовления курицы нужно разогреть глубокую и широкую сковороду, добавить масло, и выложить куриные грудки. Обжаривать их нужно до золотистой корочки примерно 3-4 минуты. Когда курица будет поджарена, ее необходимо со сковороды переложить на тарелку.

  • Шаг 2

    В сковороду положить нарезанный лук и обжарить его примерно в течение 5 минут или до тех пор, пока он не станет мягким. Теперь добавить филе курицы, томатную пасту и тушить примерно 2 минуты. Добавить тыкву, помидоры, куриный бульон и довести до кипения. Затем уменьшить огонь, сковороду накрыть крышкой и тушить курицу, и остальные ингредиенты в течение 10 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

  • Шаг 3

    Через некоторое время добавить нут и горошек, накрыть крышкой и тушить 5 минут, до готовности добавленных ингредиентов или пока соус не загустеет. Готовое блюдо можно разложить по тарелкам, украсить кориандром, майонезом с маринованными огурчиками и подать на стол.

Приятного аппетита!

Коментарии