Поиск по сайту
Новогодние рецепты
рецепт
Пряник (Пряничный домик)
читать
рецепт
Новогодняя пиньята
читать
рецепт
Профитроли. Профитрольная елка.
читать
рецепт
Новогоднее печенье
читать
рецепт
Печенье «Витраж» (карамельные стекла)
читать
Вторые блюда

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты, приготовленные своими руками просто объедение, причем, если съесть их с вкуснейшим соусом. Я готовлю картофельные котлеты по рецепту своей бабушки, когда она готовила их, меня было за уши не оттащить.

8 марта 2017

Для приготовления блинов вам понадобиться:

  • Картофель – 2-2,5 кг;
  • Мука - 3 ст. ложки на 2 кг картофеля;;
  • Яйца - 2 шт.;;
  • Соль – на кончике ч.л.;

Как делать блины:

  • Шаг 1

    Картошку еобходимо почистить и положить в кастрюлю с водой, посолить. Пока варится картофель, можно приступать к приготовлению вкусного грибного соуса.

  • Шаг 2

    Сваренный картофель переминается толкушкой и добавляется два сырых яйца и снова перемешивается.

  • Шаг 3

    Добавляется 3 столовых ложки муки для хорошего слипания пюре, но не следует добавлять много муки, котлеты становятся твердыми, и отдает мукой, а не картофелем.

  • Шаг 4

    Начинаем лепить картофельные котлеты. Берем столовой ложкой пюре и формируем комочки, которые обваливаются в муке, а лучше в сухарях что бы получилась поджаристая корочка.

  • Шаг 5

    Картофельные котлеты выкладываются в кастрюлю или миску с высокими бортами, главное крышкой не закрывать иначе котлеты размокнут. Немного постоявшие и остывшие котлеты необходимо убрать в холодильник на хранение.

Приготовление картофельных котлет не требует много времени и специальных кулинарных навыков, достаточно следовать рецептуре и использовать для приготовления указанные ингредиенты, тогда картофельные котлеты обязательно получатся. Старайтесь готовить блюда с позитивным настроем, тогда любое блюдо, приготовленное с любовью, будет очень вкусным.

Приятного аппетита!

Коментарии