Поиск по сайту
Новогодние рецепты
рецепт
Пряник (Пряничный домик)
читать
рецепт
Новогодняя пиньята
читать
рецепт
Профитроли. Профитрольная елка.
читать
рецепт
Новогоднее печенье
читать
рецепт
Печенье «Витраж» (карамельные стекла)
читать
Выпечка
Печенье крекер (крекеры Грэма)

Вкусное медовое печенье

Крекеры Грэма или медовое печенье ― это очень вкусная выпечка. Из крекеров Грэма получаются отличные коржи для сладких пирогов, тортов и тортов-мороженое.

Теги: выпечка
18 декабря 2013

Для того чтобы приготовить медовое печенье, вам понадобиться:

  • сухое молоко – ¼ ст.;
  • вода – ½ ст.;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • коричневый сахар – 1 ст.;
  • мед – 110 г;
  • сливочное масло – 1 ст.;
  • экстракт ванили – 2 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • пищевая сода – 1 ч.л.;
  • пшеничная мука – 6 чашек;

Как приготовить печенье крекер Грэма:

  • Смешать сухое молоко и воду, добавить лимонный сок и все тщательно перемешать.
  • В другой чашке взбить сливочное масло и коричневый сахар и как следует взбить с помощью миксера до воздушной массы, добавить мед, экстракт ванили и куриные яйца, все ингредиенты необходимо еще раз как следует перемешать.
  • В третьей чашке просеиваю пшеничную муку, соль, соду и соединяю смесь с яично-маслянистой массой, добавить сухое молоко с водой и лимонным соком.
  • Получившееся тесто раскатываю нужно разделить на части немного раскатать и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Спустя время раскатываю тесто до толщины 8 миллиметров и раскладываю на противень, простеленный пергаментной бумагой или смазанный, или присыпанный мукой. Крекеры необходимо проколоть вилкой, чтобы они лучше пропеклись.
  • Противень помещаю в духовку, разогретую до 190 градусов. Крекеры выпекаются примерно 10-15 минут до тех пор, пока не подрумянятся.
  • Крекеры разрезаются на квадраты и остужаются.

Печенье вкусное, не приторное очень нравиться детям, особенно с молоком. Приятного аппетита!

Коментарии